Nieuws
Wijnmiddag 25-11-2017
Beste Liefhebber,
De feestdagen staan weer voor de deur. Dat betekent gezelligheid met familie en vrienden. En misschien ook keuzestress: welke wijn past bij welk gerecht en wat vind ik nou echt lekker?
Dit jaar geen keuzestress? Kom naar onze wijnmiddag! Samen met onze vinoloog helpen wij u graag op weg met de lekkerste keuzes. We lanceren ons nieuwe Chileense wijnhuis Montes. Ook zijn er diverse mooie distillaten en overige wijnen uit ons assortiment te proeven. En, zoals u van ons gewend bent, zorgen wij voor heerlijke hapjes.
Datum: zaterdag 25 November 2017
Tijd: 12.00 – 17.00 uur
Locatie: Lange Nieuwstraat 183, IJmuiden
Entree: gratis
We hopen u op 25 november te mogen begroeten!
Ron Wilmink, namens het team van de Drankenier IJmuiden
Nieuws
Lorgeril
Lorgeril
We gaan terug naar het jaar 1620. Ten noorden van de stad Carcassonne in het zuiden van Frankrijk, koopt de adelijke familie De Lorgeril een kasteel in het plaatsje Pennautier. De dynastie van de wijnboeren De Lorgeril start in dat jaar. Het kasteel ligt in het westen van de Languedoc-Roussillon. Tussen de wijnstokken. Op een heuvel met uitzicht in het noorden op het Centraal Massief en in het zuiden op de Pyreneeën.
Sinds 1987 is het bedrijf in handen van Nicolas en Miren de Longeril. Zij zijn de tiende generatie. De kwaliteit van de wijn is nog net zo goed als die van de eerdere generaties. Inmiddels hebben ze het wijnbedrijf uitgebreid met wijngaarden in Roussillon, Saint Chinian en Minervois. De wijngaarden bevinden zich op heuvels, waardoor ze wat hoger liggen dan zeeniveau. Dit zorgt voor een koelere omgeving in het (normaal warme) mediterrane klimaat. Daardoor krijgen de wijnen hun grootsheid, frisheid en elegantie.
Chateau De Lorgeril AOP Cabardès
Deze rood, paarse wijn (bijna zwart, zo donker van kleur) met pure aroma’s van kersen, zwarte bessen en bramen is prima jong te drinken. Je kunt de fles ook drie tot vier jaar wegzetten. Druifsoorten zijn Cabernet Sauvignon (30%), Merlot (30%), Syrah (20%) en Grenache noir (20%). De wijn is goed te drinken bij gegrild vlees, Provençaalse schotels en harde kazen. Ideale temperatuur van de drank is 18°C. De Chateau De Lorgeril AOP Cabardès is verkrijgbaar bij ons voor € 10,- per fles.
Chateau De Ciffre AOP Saint Chinian
Deze wijn is helderrood, licht gekruid met peper en met fruitsoorten als frambozen, rode bessen en kersen. Druifsoorten in de wijn zijn Syrah (50%), Grenache oude stokken (30%), Carignan (10%) en Mourvèdre (10%). Ideaal te drinken op 18°C bij gegrilde kip of kaas. De Chateau De Ciffre AOP Saint Chinian is bij ons verkrijgbaar voor € 10,- per fles.
Domaine De La Borie Blanche Le Classique AOP Minervois
De dieprode wijn met aroma’s van kersen, kruidnagel en steranijs heeft een volle en zachte smaak. Druifsoorten zijn Syrah (60%), Grenache (20%) en Carignan (20%). De wijn dien je te drinken op 18°C bij gerechten als eend, wild of rundvlees. De Domaine De La Borie Blanche Le Classique AOP Minervois kost bij ons € 10,- per fles.
Domaine De La Borie Blanche Grand Vin AOP Minervois la Liviniere
Deze topwijn heeft een intens rode kleur. De drank heeft krachtige aroma’s van kaneel, tabak, leer, rozemarijn, witte peper en truffel. De wijn is zacht, romig en zeer elegant. De druifsoorten zijn Syrah (80%) en Grenache (20%). Geniet van deze topwijn bij wild, rood vlees en sterke kazen. Ons advies de wijn te decanteren. De Domaine De La Borie Blanche Grand Vin AOP Minervois la Liviniere is bij ons verkrijgbaar voor € 30,- per fles.
Wijnweetjes
- De Romeinen waren de eersten die een wijngaard hebben geplant in de Languedoc.
- Een ‘borie’ is een schuurtje in een wijngaard waar de boeren kunnen schuilen tijdens een regenbui.
- 78% van de wijnen uit de Languedoc is rood van kleur.
- AOP staat voor Appellation d’Origine Protégée, oftewel Beschermde Oorsprongsbenaming.
- Inmiddels bezit de familie De Lorgeril 340 hectare aan wijngrond, verdeeld over vier gebieden.
- De kelders en het restaurant zijn het bezoeken waard en te vinden in het plaatsje Pennautier.
De vier wijnen van Lorgeril die wij in ons assortiment hebben zijn ideaal als cadeau of voor als er iets te vieren valt. Heb jij dit weekend iets te vieren? Misschien een etentje? Of heb je gewoon trek in een lekkere wijn? Kom dan langs bij De Drankenier en bekijk ons assortiment. (Aan de achterkant van onze winkel kun je eenvoudig parkeren).
Nieuws
Ronde IJmuiden/Bitter/Likeur
Onze trots op een rij, van de week ook in de web shop!!!
een Rondje IJmuiden is een heerlijke zachte koffielikeur die wat weg heeft van hopjes. echt een aanrader voor bij de koffie. in de fles staat onze karakteristieke meneer bij de kop van de haven, de vuurtoren en onze sluizen
IJmuiden Snapje is een likeur op basis van rum met zeer geheime kruiden die een vol en rond mondgevoel creëren. En met op het etiket onze roemruchte IJmuidense watertoren.
De oudste van de drie heet ijmuier kruidenbitter naar een recept van onze OPA, de oude zeeman wist wel wat lekker was en is reeds 40 jaar al niet meer weg te denken in onze winkel!!
Nieuws
Wijn/Spijs avond 5-10-2017
In samenwerking met Gasterij de Hout verzorgen wij op donderdag 5 oktober een gezellige wijn spijs avond.
U wordt ontvangen met een heerlijke bubbel en een amuse, waarna u verrast zult worden met een prachtig diner en bijpassende wijnen.
Op de achtergrond is de chef al bezig om al zijn opgedane vakantie inspiraties te mengen in prachtige en heerlijke gerechten.
Wij zullen er prachtige wijnen bij serveren die daar perfect bij passen.
Wilt u bij deze avond aanwezig zijn reserveer dan snel, er is een beperkt aantal plaatsen.
Locatie: Gasterij de hout, houtmanstraat 37 1972 EE IJmuiden
Entree: € 50,00
Aanvang: 18:00
Nieuws
Pearls of Scotland binnen!!
De Pearls of Scotland zijn op locatie en staan netjes op de plank.
We hebben op dit moment de Pearls Tomatin 1998, Ben Nevis 1997, Auchentoshan 1998 en de Invergordon 1997.
De Verkoop van deze mooie bottelingen zijn alleen te koop in de winkel. Voor prijzen kunt u mij altijd mailen of bellen.
Nieuws
Lavish Binnen bij de Drankenier
We hebben het succes binnen, lavish met de smaken Absinthe,mango,Grape,Cranberry,Coconut/pineappel en Classic.
Tevens staan ze natuurlijk gekoeld. blikjes vanaf € 2,75
Nieuws
Wijnproeverij Dinsdagavond 16 Mei 2017
Dit is wel heel gaaf, in samenwerking met gastvrij de hout aan de houtmanstraat in IJmuiden en de Monnik Dranken te Oldenzaal hebben wij de Brand Ambassador van Vina Ventisquero op bezoek en laat zij nou een masterclass geven voor de wijnliefhebbers in Velsen.
De Amuse en hapjes worden uiteraard verzorgt door Gastvrij de Hout.
Wilt u bij deze unieke proeverij aanwezig zijn reageer dan snel want we hebben plek voor Max 30 personen.
Dinsdag 16 Mei
Aanvang 19:30
Locatie Gasterij de Hout
Houtmanstraat 37
1972 EE IJmuiden
Entree: € 17,50
Nieuws
Verslag Whisky proeverij 16-02-2017
Donderdag 16 februari was onze eerst masterclass van het jaar genaamd de secret of the shop.
Presentatie lag in handen van onze whiskykenner Dirk, Dirk wiens achternaam niet belangrijk is maar een zeer bekend en geliefd persoon uit de Whisky wereld. Wat weet de man veel van Whisky als je het niet zou weten denk je dat je met een schot te maken hebt met een Nederlands accent.
Dirk had de volgende line up.
Craigelellachie
Auchentoshan 12 y
Tullibardine 225
Monkey Shoukder
Clan Denny 9 Y
Benromach Peat smoked
Al met al een top avond, wilt u ook eens bij een masterclass zijn stuur me dan een mail en ik zet u op de mailing list.
Nieuws
Whisky van de Maand Februari/Maart
Deze mooie Whisky hebben wij geselecteerd als whisky van de maand. Wat een heerlijke Whisky is dit zeg.
De Tomatin 12 Y rijpt 11-12 jaar in ex Bourbon vaten om te finischen in de laatste 6-9 maanden in ex oloroso vaten.
Nu in de aanbieding voor € 30,99
Nieuws
Whisky avond secret of the shop 16-02-2017(vol)
Goedemiddag liefhebbers,
Donderdag 16 Februari verzorgen wij een leuke whisky tasting met als thema the secrets of the shop.
Op deze avond heb ik Whisky kenner Dirk Van Wanrooij gestrikt om u een leuke en leerzame avond te laten beleven met bekende en onbekende whisky’s uit diverse landen.
Dirk doet talloze proeverijen en wil graag zijn kennis en passie met u delen.
Wilt u hierbij aanwezig zijn, reageer dan snel want deze proeverij doen we met Max 20 personen.
Datum: 16 februari 2017
Start: 20:00
Entree: € 15,00
