De herfst heeft zijn intrede gedaan dat betekend weer gezellig bij elkaar,

open haard aan en kijken hoe de blaadjes van de boom vallen.

Wij als branche zitten natuurlijk niet stil. Ik heb soms zoveel leuks te melden maar kom niet altijd toe aan een nieuwsbrief. Maar gelukkig komen jullie geregeld langs om te genieten van mooie wijnen/bieren en gedistilleerd.

Wisten jullie al dat wij een kelder vol bokbieren hebben, daar staan rond de 40 verschillende bokken te wachten op een warm en knus huisje. Vraag bij binnenkomst waar de kelder is dan lopen wij graag met u mee.

Wij zijn fan en liefhebber van Teeling Whiskey’s uit Ierland en deze hebben weer een onwaarschijnlijke prestatie neergezet met 4 nieuwe bottelingen.

We willen ze graag aan u voorstellen, let wel de flessen zijn gelimiteerd dus bepekt leverbaar.

Teeling 25 Y single Cask

Ierse whiskey die 25 jaar geleden is gedistilleerd is erg schaars. We zijn dan ook trots op onze nieuwste Bresser & Timmer Single Cask Botteling, een Teeling Irish Single Malt 25 years old. Deze whiskey is maar liefst 25 jaar gelagerd in een ex-rum cask. Gedistilleerd in 1996 en zonder chill-filtratie gebotteld in juli 2021 op een alchoholpercentage van 50,7%. Zeer gelimiteerd verkrijgbaar.€ 410,00

De Review van kenner Jock Shaw

https://www.youtube.com/watch?v=dOR-HL39loM&t=6s

Teeling 18 years
Ex-Pineau des Charentes Cask
Teeling Whiskey onthult met trots de vierde botteling van “The Renaissance”, een bekroonde serie unieke Ierse Single Malts in beperkte oplage. De serie, gelanceerd in 2019, is gemaakt om de echte wereldwijde Renaissance van Teeling, Dublin en Ierse whiskey te vieren, aangezien het de snelst groeiende premium spirit ter wereld blijft, ondersteund door de levendigheid van de vele nieuwkomers in de categorie. De vierde botteling van de Renaissance Series volgt op de eerste drie bekroonde releases die werden bekroond met prijzen zoals goud op zowel de 2020 International Wine and Spirits Competition en de 2020 Irish Whiskey Masters, evenals de recente eer van de “Irish Whiskey Single Malt Master” op de Irish Whiskey Masters 2021.

De vierde botteling van The Renaissance Series bestaat uit 18-jarige Single Malt die aanvankelijk meer dan 16 jaar in ex-bourbonvaten werd gerijpt voordat de whiskey een narijping kreeg in hoogwaardige ex-rode Pineau des Charentes versterkte wijnvaten. Deze vaten geven aroma’s van geperste druiven, gekonfijte gedroogd fruit aroma’s van abrikoos en ananas. Beperkt tot slechts 9.000 flessen, wordt de Single Malt vervolgens gebotteld op 46% zonder chill-filtratie, een kenmerk van alle Teeling Whisky’s. € 142,95

De Review van Kenner Jock Shaw

https://www.youtube.com/watch?v=dOR-HL39loM&t=6s

Teeling Irish Whiskey Brabazon 04
13 years Carcavelos Port Cask

De Brabazon 4 is begin dit jaar geïntroduceerd maar was al snel uitverkocht, Bresser & Timmer heeft nog een aantal flessen weten te bemachtigen en vanaf nu is de Brabazon 04 weer beperkt leverbaar.

De Brabazon Bottling Series is een limited edition-collectie van unieke Ierse Single Malts die de volledige impact en smaak vastleggen van rijping op versterkte wijnvaten. Voor de Brabazon Bottling Series 4 heeft Teeling unieke vaten ingekocht, die worden gebruikt door een lang vergeten historische stijl van Portugese Port, om een ​​werkelijk unieke en onderscheidende botteling van Teeling Whiskey te produceren. Carcavelos is een stijl van Portugese versterkte wijn die teruggaat tot de 18e eeuw. Deze zeldzame Port-vaten zijn gevuld met Teeling Single Malt, die in 2007 is gedistilleerd, en hebben meer dan twee jaar in de port vaten gelagerd om het volledige scala aan smaak en karakter aan de whiskey te geven.

proefnotities
Een werkelijk unieke whiskey boordevol zachte citrusvruchten en kenmerkende stekelige kruiden.

Fruit, karamel en toffee in de neus, met een complex smaakprofiel van boomgaardfruit, honing en marmelade. Tonen van droog fruit, mout en hints van koekjesdeeg voor de afdronk.

prijs:€ 95,00

Teeling Irish Whiskey Single Grain 13 years
Ex-Bordeaux Red Wine Cask

Teeling 13 Year Old Single Grain belichaamt de focus van Teeling op het stimuleren van de evolutie van Irish Whiskey en het zijn van een pionier in het vieren van Irish Single Grain. Een geheel unieke stijl binnen Irish Whiskey die de grenzen van conventie verlegt, op het kruispunt van waar oud en nieuw elkaar ontmoeten. Gemaakt met behulp van een onconventionele receptuur van 95% maïs en 5% gemoute gerst die drievoudig is gedistilleerd en aanvankelijk is gerijpt in ex-bourbonvaten voordat hij nog eens vier jaar extra rijpt in ex-Bordeaux Red Wine Casks. Trots gebotteld op 50% zonder chill-filtratie zorgt ervoor dat het ware karakter van de whisky behouden blijft.

Prijs € 85.00 over 2 weken leverbaar.

Wilt u uw relatie een mooi geschenk geven met de feestdagen? daar helpen wij uw graag bij. Kom wel op tijd want niet alles is op korte termijn te bestellen.

Wij hopen u graag weer te zien in onze winkel, blijf gezond en blijf genieten!!

Team de Drankenier

Langenieuwstraat 183

1972 GH IJmuiden

0255-513396

info@dedrankenier.nl